オランダガラシ、ミズガラシ、タイワンゼリなどの別名を持つ。日本へは明治の初めに入り、各地の沼や川辺などの湿地に野生化した。自生も多いが、市場に出回る物の多くは栽培ものである。生のまま肉料理のつけあわせやサラダ、スープなどに加えたり、さっと茹でておひたし、ごま和えにする。

 

主産地 ： 和歌山、愛知、奈良
時期 ： 通年
規格 ： 1束＝50g