葉面が縮れていない平葉品種のパセリをイタリアンパセリまたはパースレーという。近年サラダに加えて食べたり、香辛料としての利用が増え、普及してきている。

 

主産地 ： 大分、岐阜、福岡
時期 ： 通年
規格 ： 1パック＝約20g