サニーレタス同様結球しないレタスの仲間で、葉肉が薄く軟らかい。葉先まで、緑色である。よく似たものに、プリーツレタスがあるが、葉に大きな切れ込みがあり、波打っているのが特徴で、縮れ具合も大きい。

 

主産地 ： 福岡、香川、徳島、兵庫、大阪、奈良、愛知、長野、静岡、茨城、埼玉 、北海道
時期 ： 通年
規格 ： 1ケース＝約4.5kg（2L＝12入り、L＝15入り、M＝18入り）
（北海道産　1ケース＝約3kg、L＝8入り）