コモチキャベツ、ヒメカンランとも言う。その歴史は新しく、１７世紀頃ベルギーのブリュッセル付近で栽培が始まった。日本へは明治時代に入ってきたが、あまり普及しなかった。まっすぐに伸びた太めの茎に長い葉柄がつくが、その付け根に … 続きを読む 芽キャベツ