ホワイトコーンは粒が白いとうもろこしです。
果皮が薄くてやわらかく、糖度が高いのが特徴。ほとんどの品種が生のまま食べることができ、ジューシーで甘くサクサクとした食感が楽しめます。
普通の黄色いとうもろこしと同様にゆでたり蒸したりして食べるほか、鮮度のよいものは生のまま食べるのもおすすめ。皮が薄くてみずみずしいので、収穫日に手に入ったら生食してみるのもよいでしょう。

 

主産地 : 愛知　兵庫　北海道
時期 : 5月中旬〜8月頃
規格 : 3L 12本　2L 14本