赤芽チコリとも呼ばれる。トレビスの名は、イタリアの産地名に由来している。日本でも生産されているが苦みが強く、輸入品の方が良質である。葉は柔らかいが、適度に歯ざわりがよく、生食向き。美しい色合いを生かして、サラダや肉料理などの彩りに使われる。

 

主産地 ： アメリカ、イタリア
時期 ： 通年
規格 ： 1ケース＝12個