九州地方に広く分布している。晩生で耐暑性・耐寒性は日本の茄子の中でも最も強い。繊維が発達しやすく皮が固いので漬け物には向かないが、果肉が柔らかいので焼き物・煮物に利用されている。 主産地 : 時期 : 規格 :