金時草（キンジソウ）や「式部草（しきぶそう）」と呼ばれているものは標準和名では「水前寺菜（スイゼンジナ）」といい、東南アジアが原産とされるキク科の多年草です。 葉の部分と若い茎を食用とし、この葉の色に特徴があり、表面が濃 … 続きを読む 金時草