ひしは池や沼などの水中に生えている一年草で、その実や葉の形からこの名が付いたとされている。ミネラル含有量が高い食物で、特にカルシウム・リン・鉄・カリウム・ビタミンＢ1が多く含まれる。   主産地 ： 福岡 時期 … 続きを読む ひしの実