防風の正式な名称が浜防風であるが、ここで言う浜防風は、地下部分の白い茎まで付いているもののことをさす。ちなみに、一般の防風は地下部分の白いところを切って、地上部の赤紫色の茎を束ねて出荷される。

 

主産地 ： 茨城
時期 ： ほぼ通年
規格 ： 1パック＝約100g