ツルッとした独特のヌメリが特徴のなめこ。手ごろな価格で周年出回っていて、おみそ汁や和え物、大根おろしと合わせたなめこおろしなどいろいろな食べ方が楽しめます。 汁物、和え物、鍋物、天ぷらなどにお勧めです。 和え物などにする … 続きを読む やまなめこ