大黒しめじは、通常のぶなしめじとは全く別の品種で、1本が大きく、とっくり型をしています。濃い茶色の傘に、白く膨らんだ軸、その形から七福神のひとりである大黒様に見立てて『大黒しめじ』と呼ばれるようになりました。 松茸よりも … 続きを読む 大黒しめじ