原産地は東アジアで、日本でも自生の物を古くから整腸剤として利用していた。野菜としての栽培は明治時代に始まったが、第二次世界大戦後、中国料理が身近になって、ニラは大衆野菜となり需要が伸びた。ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEに富み栄養的に優れた緑黄色野菜である。殺菌作用や消化を助ける働きもある。

 

主産地 ： 高知、大分
時期 ： 通年
規格 ： 1パック＝ 100g