インサイ、コウサイ、シャンサイ、中国パセリ、コリアンダーなどの呼び名を持つ。スープの実としてアジア南部やスペインの料理には欠かせない。生の葉には、ビタミンC、鉄、カルシウムが多く含まれる。風邪や肝臓病に効き、解毒作用もあるという。

 

主産地 ： 静岡、大分、愛知
時期 ： 通年
規格 ： 1束＝約100g