正式には、ラディッシュという。ヨーロッパ郡に属する大根の極早生種。種をまいてから２０～３０日ほどで収穫できるため、日本では二十日大根（はつかだいこん）とも呼ばれている。ふっくらした球形で、全体に赤みの濃いものが質が良い。紅白大根やレディースサラダもこれの仲間である。色の美しさ、さわやかな歯触りと味が身上で、主として生食向き。薄切りや飾り切りにされ、サラダや付け合わせに利用される。

 

主産地 ： 愛知
時期 ： 通年
規格 ： 1ケース＝12～14束入り、1束＝5玉合わせ