コモチキャベツ、ヒメカンランとも言う。その歴史は新しく、１７世紀頃ベルギーのブリュッセル付近で栽培が始まった。日本へは明治時代に入ってきたが、あまり普及しなかった。まっすぐに伸びた太めの茎に長い葉柄がつくが、その付け根に小さな球形のものがつく。これがメキャベツで、品種によっては１株から９０個以上のものがとれる。丸のままシチューなどの煮込み、炒め物、茹でものとし漬け物にもする。ビタミンCを豊富に含む。

 

主産地 ： 静岡・オーストラリア・ベルギー
時期 ： 1～4月（静岡）、4〜9月（オーストラリア）、9〜12月（ベルギー）
規格 ： 1袋＝1kg