レモンのような酸味のある味が特徴。生でサラダに加えるのが、一般的な利用方法である。生クリームや卵と相性が良く、クリームソースに加えると独特の酸っぱさがまろやかになる。寒さに強く栽培が、比較的簡単なハーブである。

 

主産地 ： 福岡
時期 ： 通年
規格 ： 1パック＝約50g