丸オクラ　沖縄産

オクラはトロロアオイの一種とされ、オクラもトロロアオイとそっくりの黄色い美しい花を咲かせます。原産地はアフリカ東北部と言われ、古代よりエジプトで栽培されていたそうです。名前の「オクラ」はカタカナで書きますが、これは外来語に対して使われるのと同じで、「オクラ＝Okra」は英語名です。

寒さに弱い植物で、日本では一年草となっていますが、暑い熱帯気候のもとでは多年草となります。

一般的なオクラは長さが１０cmくらいで、断面が星型をしています。これに対し、沖縄や八丈島などの「丸オクラ」は長さが２０ｃｍ以上もあり、断面もあまり角がありません。