なんと言っても特徴は、鮮やかな色目と生でも食べられることです。サラダの中で、コリンキーの鮮やかな色が夏を演出してくれます。もちろん、普通のカボチャと同じような使い方も出来ます。

 

主産地 ： 神奈川、高知
規格 ： 1ケース＝5～10個入り
時期 ： 6～8月